Ustensiles
- poêle
Ingrédients
- farine250 g
- oeufs1
Instructions
1. Réaliser un Hachis Parmentier pour 6 portions.
2. Écraser les pommes de terre (sans lait, sans beurre) avec de la farine, du sel et des oeufs.
3. Découper cette pâte en portions égales.
4. Étaler grossièrement chaque pâton dans la main, ajouter la farce au centre et refermer le pâton autour.
5. Faire griller rapidement de chaque côté à la poêle.