Ingrédients
- tofu500 g
- Maïzena4 c.à.s
- aïl2
- gingembre2 c.à.s
- sauce soja sucrée4 c.à.s
- vinaigre de riz2 c.à.s
- miel4 c.à.s
- eau (ou bouillon)100 mL
- huile de sésame2 c.à.c
- riz400 g
- ciboulette
- graines de sésame
Instructions
1. Couper le tofu en dés.
2. Dans un tupperware, mettre le tofu, la Maïzena, le sel et le poivre, et bien secouer pour recouvrir les dés de tofu.
3. Mettre le tofu à dorer sur toutes ses faces dans une poêle.
4. Pendant ce temps, hacher l’aïl et le gingembre dans un bol. Y ajouter les autres condiments : sauce soja sucrée, vinaigre de riz, miel, eau, huile de sésame.
5. Quand les dés de tofu sont prêts, ajouter la sauce, laisser réduire selon ses goûts, puis servir.
6. Accompagner avec du riz, de la ciboulette et des graines de sésame.