Ingrédients
- tomates4
- jus de citron2
- oignon2
- semoule300 g
- menthe2
- tomates cerises500 g
Instructions
1. Mixer les tomates, le jus de citron et les oignon. Saler.
2. Dans un grand saladier, mélanger la semoule et la préparation.
3. Laisser reposer au moins 2h (voire beaucoup plus) et ajuster avec de l’eau si nécéssaire.
4. Avant de servir, ajouter la menthe hachée, les tomates cerises coupées et un peu d’huile d’olive.