Ingredients
- Pommes De Terre 1,5 kg
- Oignons 1
- Ail
- Oeufs 1
- Persil Plat 1
- Coriandre Moulue
- Thon (Net, éGoutté) 600 g
- Beurre
- Cumin Moulu
Instructions
1. Cuire les pommes de terre (entières au four à 220, ou a l’eau epluchées)
2. Écraser les pommes de terre
3. Ajouter les oignons ciselés, l’ail en poudre, les oeufs, le persil plat, la coriandre moulue et le thon.
4. Humidifier les feuilles si elles sont cassantes.
Dans chaque feuille, réaliser un carré d’environ 10 à 12 cm de côté et 1+cm d’épaisseur.
Replier les feuilles en carré.
5. Faire fondre du beurre avec du cumin moulu.
6. Badigeonner le dessus de chaque brick de beurre et passer au four 10 minutes de chaque côté.